degustazione

Venerdì 19 aprile: Degustazione vini Az. Agr. Filarole

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venerdì 19 aprile – ore 19.30
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo

Degustazione vini

Az. Agr. Filarole

Pianello Val Tidone (PC)

Nell’imminenza del primo gruppo d’acquisto di vini dell’anno, quale miglior occasione per presentare e conoscere Barbara e Paolo dell’Azienda agricola Filarole e i loro vini naturali, produttori in Val Tidone, posta al limite occidentale della provincia di Piacenza. I loro vini sono espressione di una zona molto vocata alla produzione di vino e fortemente caratterizzati dall’agricoltura biologica e dall’utilizzo di uve autoctone frutto di vigne vecchie e molto vecchie (dai 30 fino ai 100 anni). Durante la serata assaggeremo sette dei loro vini più rappresentativi, abbinati a tre portate pensate ad hoc.

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Mercoledì 14 giugno: Vini. etichette che parlano

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mercoledì 14 giugno – ore 20
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo

vini: etichette che parlano

laboratorio sensoriale

Dai, non c’è niente di cui vergognarsi. Diciamo la verità, lo facciamo tutti: scegliamo il vino per l’etichetta. Con il fido Petro Zakharov abbiamo dunque pensato di dedicare una serata per approfondire e studiare, divertendoci, questa abitudine all’apparenza superficiale…
Come? Innanzitutto verseremo 4 (e più) calici alla cieca e mostreremo le immagini delle etichette, cercando di metterli in corrispondenza. Scopriremo quindi le scritte sulle etichette (con doverosa riflessione su quanto appena rivelato) per poi infine svelare le bottiglie: et voilà!

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Sabato 13 maggio: degustazione con Dino Briglio Nigro, l’Acino vini

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sabato 13 maggio – ore 20
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo

degustazione con Dino Briglio Nigro

Società agricola l’Acino di San Marco Argentano (CS)

Torna a trovarci in libreria Dino Briglio Nigro, vignaiolo della Società agricola l’Acino di San Marco Argentano. I suoi vini li conosciamo molto bene, da diversi anni sono presenza fissa nella nostra carta e organizziamo gruppi d’acquisto diretti ogni anno, a partire dal lontano 2014.
La serata sarà però l’occasione di scoprire con lui alcuni dei suoi vini più prestigiosi e meno conosciuti, su tutti il Seta, trebbiano in purezza “all’esordio” quest’anno. Gradito ospite d’eccezione sarà anche il nostro ex socio Giovanni di Agripiccola, che griglierà dei succulenti hamburger di sua produzione.

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Venerdì 17 febbraio: Bergamo+Brescia

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venerdì 17 febbraio – dalle 19.30
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA
Spazio Terzo Mondo

Bergamo+Brescia

scarpinocc e birra

Scordatevi le annose querelles campanilistiche, sull’onda delle iniziative per la Capitale della Cultura 2023 ecco il nostro particolare contributo per celebrare l’ideale unione di due città vicine e un tempo rivali: venerdì 17 ceneremo in libreria con un piatto di fumanti scarpinocc artigianali accompagnati da una Osnà, una golden ale aromatizzata con fiori di sambuco, prodotta da Pagulinus, birrificio artigianale di Bagolino. Non mancate!

costo a persona: 15 €

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Venerdì 17 giugno: Perdersi nel Carso

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venerdì 17 giugno – ore 18.45
PRENOTAZIONE NECESSARIA
aperitivi e cene alla carta su prenotazione dalle 20
Spazio Terzo Mondo

presentazione del libro (con piccola degustazione):

PERDERSI NEL CARSO

Percorsi e storie in una terra di pietra, di mare e di vento
(Altreconomia, 2022)

con l’autore Lorenzo Berlendis

Dialogando con Emanuela Sias di Altreconomia, Lorenzo Berlendis presenterà il frutto di innumerevoli peregrinazioni in quelle affascinanti e misteriose lande a cavallo tra Italia e Slovenia, avvalendosi della preziosa collaborazione di immagini, gusti e sapori: assaggeremo infatti due prestigiosi vini delle cantine di Marko Fon e Marko Tavcâr, e due formaggi (Tabor e Jamar) prodotti da Dario Zidarič.

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Sabato 7 marzo: Sancerre, l’essenza del sauvignon

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[ANNULLATO PER DPCM DEL 4/3/20]
sabato 7 marzo – ore 20.30
ISCRIZIONE NECESSARIA
presso Spazio Terzo Mondo

Sancerre, l’essenza del sauvignon

Dopo lo chardonnay, il sauvignon blanc è il vitigno a bacca bianca più coltivato al mondo. È però in una piccola zona della Loira orientale che questo cépage (il cui nome deriva da sauvage: selvatico) trova le sue origini, nonché la sua massima espressione: assieme al Puilly Fumé, da cui è diviso appunto dal fiume Loira, il Sancerre è diventato ormai sinonimo di eccellenza del sauvignon. Il nostro fido Paolo Nozza ci condurrà in una degustazione che percorre le colline di Sancerre attraverso i vini di tre grandi produttori: Pascal Cotat, Vincent Pinard e Thomas Labaille; cinque bicchieri che si distinguono per annata, cru, e sensibilità del vigneron.

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Martedì 11 febbraio: Vino vs Birra. atto IV

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martedì 11 febbraio – ore 20
ISCRIZIONE NECESSARIA
presso Spazio Terzo Mondo

vino vs birra. atto IV

3 portate, 6 bicchieri: chi avrà la meglio?

Dopo tre “salomonici” pareggi, il nostro duo di esperti si gioca il tutto per tutto: questa volta avremo un indiscusso vincitore. Paolo Nozza e Giorgio Marconi cercheranno di conquistarsi il favore degli astanti in una gara all’ultimo sorso: chi troverà l’abbinamento migliore?

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Mercoledì 20 novembre: Una passeggiata nel Roero, l’altro lato della Langa

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mercoledì 20 novembre – ore 20
ISCRIZIONE NECESSARIA
presso Spazio Terzo Mondo

Una passeggiata nel Roero, l’altro lato della Langa

Attraverso i vini dell’Azienda Filippo Gallino, scopriremo le declinazioni territoriali di Nebbiolo, Barbera e Arneis con la presenza di Laura Gallino e la sapiente conduzione dell’amico Paolo Nozza: degustazione di otto vini dell’azienda con due piatti in abbinamento.
Al termine della serata, e fino al 9 dicembre, sarà possibile ordinare il vino dell’Azienda Filippo Gallino con il GdA37: etichette disponibili e prezzi saranno comunicati più avanti.

€ 25 a persona, prenotazioni allo 035 290250 o scrivendo a eventi@spazioterzomondo.com

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Martedì 29 ottobre: Sua maestà il riesling, vino della luce

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martedì 29 ottobre – ore 20
ISCRIZIONE NECESSARIA
presso Spazio Terzo Mondo

sua maestà il riesling, vino della luce

Breve percorso sul vitigno e sul vino che viene dal grande Nord. Profumi e sapori inconsueti alla scoperta di inaspettate longevità. Conduce la serata l’amico ed esperto Paolo Nozza, 7 assaggi in abbinamento a 2 piatti.

€ 40 a persona, prenotazioni allo 035 290250 o scrivendo a eventi@spazioterzomondo.com

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Mercoledì 12 giugno: Champagne, il sogno fragile

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mercoledì 12 giugno – ore 20
ISCRIZIONE NECESSARIA
presso Spazio Terzo Mondo

Champagne, il sogno fragile

Racconto con degustazione della massima espressione di artificio fatto vino: 5 bicchieri, 5 storie che cercheranno di descrivere il frammento di un mondo complesso, visto qui e ora. Conduce la serata l’amico ed esperto Paolo Nozza, in abbinamento saranno serviti 2 piatti.

€ 60 a persona, prenotazioni allo 035 290250 o scrivendo a eventi@spazioterzomondo.com

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