sabato 17 febbraio – dalle 19.30
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA
Spazio Terzo Mondo
BURGER & PÉT-NAT
paralipomeni della creanitromachia
Abbiamo ormai capito che gli hamburger di Giovanni e la sua Agripiccola sono molto buoni (soprattutto se valorizzati dai condimenti elaborati dalla nostra chef Sofia), si tratta solo di trovare un bel pretesto per organizzare una seratina godereccia: questa volta ne approfitteremo per sperimentare qualche abbinamento con vini rifermentati in bottiglia (o pétillants naturels, se vogliamo essere più esotici).
Abbiamo quindi scelto 3 bicchieri dalla nostra carta dei vini, espressioni di filosofie e geografie anche molto diverse tra loro, che accompagneranno un paio di mini-hamburger (che poi tanto mini non sono…) appositamente studiati.
costo a persona: 30 €
• calice di benvenuto: Frizzante Vigna Le Prata 2022 (ColleStefano)
• hamburger 100g con branzi, salsa celestina (arachidi, coriandolo fresco, lime, latte di cocco) e foglia di lattuga
in abbinamento: Bombo 2022 (Annesanti)
• hamburger 100g con cavolo cappuccio, caprino fresco e salsa di barbabietola e senape
in abbinamento: Naturalmentefrizzante Rosso (Casa Belfi)
• acqua e caffé
info e prenotazioni:
tel 035290250 / eventi@spazioterzomondo.com