Concorso Unionbirrai “Birra artigianale dell’anno 2012”
Premiata la “Malarazza” (birra prodotta per Spazio Terzo Mondo nei mesi scorsi dal birrificio Endorama e che lo stesso ha deciso di mantenere tutto l’anno in produzione con il nome di “Caliban”) con il terzo posto nella categoria delle birre chiare ad alta fermentazione, ad alta gradazione alcolica e di ispirazione belga al Concorso “Birra dell’anno 2012” organizzato da Unionbirrai.
MALARAZZA / CALIBAN
Ispirata alle belghe Tripel, 8,5% vol, caratterizzata dagli aromi fruttati e speziati dal lavoro del lievito. Insidiosa nonostante il suo aspetto innocente.
Disponibile a novembre-dicembre e maggio-giugno.
Prodotta in collaborazione con SpazioTerzoMondo.
Un altro bel riconoscimento a distanza di un anno dai tre terzo posto ottenuti la scorsa edizione.
Rimandiamo al sito di Simone, mastrobirraio di Endorama, per una panoramica completa sulle sue birre : http://www.endorama.it/birre.html