TRE SERATE DI DEGUSTAZIONE E APPROFONDIMENTO DEDICATE A VINO E BIRRA.
Dal 28 marzo al 10 aprile proponiamo tre serate di degustazione e approfondimento dedicate al vino e alla birra condotte da Francesco Greco, Paolo Nozza e Giorgio Marconi.
Tre appuntamenti alla scoperta di due grandi regioni vinicole francesi (Côtes du Rhône e Champagne), con una interessante contaminazione tra mondo del vino e mondo della birra in un insolito “esercizio” di abbinamento.
Il programma:
PRIMA SERATA:
sabato 28 marzo 2015 ore 20.30 (max 20 persone)
CÔTES DU RHÔNE, a spasso per la Valle del Rodano
Segui il Corso…approccio semiserio ai vini della Costa Rodano, dal nord al sud della regione.
Terroir, personaggi, vitigni e climi compongono un paesaggio suggestivo e variegato dove il vino è tradizione da sempre.
Lasciatevi trasportare dalla corrente…
Degustazione di 4 vini delle principali appelations in abbinamento a un piatto preparato per l’occasione.
Costo della serata € 36
SECONDA SERATA:
sabato 4 aprile 2015 ore 20.30 (max 20 persone)
Champagne, mito e realtà prosaica.
Breve viaggio geografico-sentimentale alla ricerca del senso di unicità (sempre che esista).
Degustazione di 5 vini alla cieca in abbinamento a salumi e formaggi del nostro territorio.
Costo della serata € 45
TERZA SERATA:
venerdì 10 aprile 2015 ore 20.30 (max 20 persone)
Vino Vs. Birra
Due piatti, due birre e due vini. Chi avrà la meglio?
Giorgio e Paolo vi proporranno rispettivamente di assaggiare due birre e due vini in abbinamento a due piatti che proporremo, vi illustreranno le ragioni della specifica scelta ed alla fine vi inviteranno ad esprimere e motivare la vostra preferenza.
Verranno servite 2 birre da 33 cl. e 2 bicchieri di vino da 10 cl. a persona, in abbinamento ad una tartare di carne e ad un risotto con stracchino all’antica delle Valli Orobiche e sarde di lago.
Costo della serata € 26
Prenotazione necessaria fino ad un massimo di 20 iscritti per ciascuna delle tre serate.
E’ possibile iscriversi anche ad una singola serata.
Nel caso si volesse prenotare per tutti e tre gli incontri, il costo complessivo sarà di € 100
Per iscrizioni scrivere a giovanni@spazioterzomondo.com oppure telefonate allo 035.290.250
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