Proseguono i nostri gruppi d’acquisto con i vini dell’Azienda agricola Filarole, di Pianello Val Tidone (PC). Barbara e Paolo producono con agricoltura biologica, utilizzando uve autoctone frutto di vigne vecchie e molto vecchie (dai 30 fino ai 100 anni) nel territorio della Val Tidone, zona tradizionalmente molto vocata posta al “confine” tra Oltrepò pavese e Emilia Romagna. Grazie alla loro disponibilità possiamo offrire sconti sensibili anche rispetto al prezzo praticato in cantina; è possibile inviare gli ordini fino a lunedì 4 venerdì 8 maggio tramite il solito form: bit.ly/GdAvini66form
Come sempre nessun minimo d’ordine, consegna a domicilio con almeno 12 bottiglie e mescita in caffetteria di alcuni dei vini del GdA. Per ogni informazione o richiesta scrivete pure a caffetteria@spazioterzomondo.com oppure chiamateci in libreria allo 035 290 250.
bianchi
Statale 412 2023
ortrugo 50%, verdea 40%, malvasia di candia 10% | 75cl | vol. 13,5% – € 14 13
età media delle vigne: 40 anni | macerazione di 10 giorni in vasca di vetroresina
Senza frontiere 2025
malvasia di candia 100% | 75cl | vol. 13,5% – € 18 17
età media delle vigne: 50 anni
Fuori rotta 2023
malvasia di candia 100% | 75cl | vol. 14,5% – € 18 17
età media delle vigne: 50 anni | leggermente ossidativo
Fatto coi piedi 2022
malvasia di candia 33%, ortrugo 33%, trebbiano 33% | 75cl | vol. 14% – € 18 17
età media delle vigne: 50 anni | macerazione di 25 giorni in vasca di cemento
rosati
Onda d’urto 2022
croatina 100% | 75cl | vol. 15,5% – € 18 17
età media delle vigne: 60 anni
rossi
Guarda la luna 2023
barbera 50%, croatina 50% | 75cl | vol. 14,5% – € 16 14
età media delle vigne: 40 anni
Rosso Filarole 2022
barbera 80%, croatina 20% | 75cl | vol. 15% – € 16 14
età media delle vigne: 60 anni
Genius loci 2020
barbera 45%, croatina 45%, altre uve rosse 10% | 75cl | vol. 14% – € 18 16
età media delle vigne: 50 anni
Giuàn 2022
barbera 100% | 75cl | vol. 15% – € 35 30
età media delle vigne: 80/100 anni
Santa pazienza 2023
croatina 100% | 75cl | vol. 14% – € 35 30
età media delle vigne: 80/100 anni
L’AZIENDA
Sulle colline piacentine parlando con le persone anziane si sentono a volte delle parole italianizzate dal dialetto, filarole è una di queste. In dialetto piacentino i filari di una vigna sono i filaröl e quando le vigne sono piccole e composte da pochi filari anche la vigna viene indicata con questa parola. E abbiamo iniziato a chiamare così anche le nostre piccole vecchie vigne, le nostre filarole…
Questa avventura è cominciata ufficialmente nel gennaio 2017, ma germinava da lungo tempo, da quando nel 2009 abbiamo fatto il nostro primo vino casalingo, il bianco macerato con le uve bianche autoctone che è poi diventato il Fatto coi Piedi. Oggi lavoriamo 7 ettari di vigne in diversi punti della Val Tidone, piante che hanno tra i 30 e i 100 anni. Il vino si fa in vigna e davvero dobbiamo molto a queste piante 
che ci regalano uve straordinarie. Le uve sono principalmente quelle tradizionali piacentine: Barbera e Croatina a bacca rossa, Ortrugo e Malvasia Aromatica di Candia a bacca bianca.
Filarole è un’avventura di famiglia: Barbara, Paolo, Nicola e Maddalena. Ognuno di noi dà il suo piccolo o grande contributo, chi in modo pratico, chi sostendo gli altri nei momenti più impegnativi o portando una ventata di musica e di allegria. I ragazzi, guardando con occhi sempre attenti, hanno imparato in questi anni a comprendere la vita della vigna e quello che accade in cantina nella vasca mentre l’uva diventa vino. E una nuova generazione di vignaioli si prepara anno dopo anno.