mercoledì 25 febbraio – ore 20.30
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo
in collaborazione con Slow Food Bergamo e Compagnia del Cioccolato:
CACAO & SPIRITI
degustazione di cioccolato con abbinamenti
Durante la serata saremo guidati da Stefano Golino della Compagnia del Cioccolato, che ci accompagnerà in un percorso di degustazione dedicato a tre cioccolati selezionati, abbinati a due bevande “classiche” capaci di esaltarne aromi e sfumature.
Degusteremo il cioccolato al latte Maglio Papuasia 36% (finalista nella categoria Latte Monorigine al Premio Tavolette d’Oro 2025 della Compagnia del Cioccolato), il fondente monorigine Morin Venezuela Sur del Lago 70% e un cremino a sorpresa, che completerà l’esperienza con un tocco inatteso; infine, un fuori menu in tema per concludere la serata.