cena in libreria

Sabato 6 aprile: Messico & nuvole

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sabato 6 aprile – dalle 19.30
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA
Spazio Terzo Mondo

messico & nuvole

la faccia golosa dello Spazio Terzo Mondo

Visto il successo della serata dedicata a Burger & pét-nat proseguiamo con le proposte tematiche e goderecce: questa volta niente vino però, bensì due ottime birre artigianali che si abbineranno a gustosissime ricette messicane scelte e realizzate dalla nostra chef Sofia; il trait d’union sarà ancora una volta la succulenta carne di manzo del nostro caro Giovanni di Agripiccola.

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Sabato 16 marzo: cena con lo chef Matteo Falgari

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sabato 16 marzo – dalle ore 19.30
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo

Guest chef bonanza!

Matteo Falgari allo Spazio Terzo Mondo

In quello che è oramai diventato un – imperdibile – appuntamento annuale, torna a trovarci il buon Matteo per riproporre in libreria i piatti del suo CantiereCucina. La formula è ormai ampiamente collaudata: 4 portate e 4 bicchieri di vino in abbinamento per una serata ancora una volta rivolta a nostalgici, buongustai e curiosi.

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Sabato 17 febbraio: Burger & Pét-nat

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sabato 17 febbraio – dalle 19.30
PRENOTAZIONE CONSIGLIATA
Spazio Terzo Mondo

BURGER & PÉT-NAT

paralipomeni della creanitromachia

Abbiamo ormai capito che gli hamburger di Giovanni e la sua Agripiccola sono molto buoni (soprattutto se valorizzati dai condimenti elaborati dalla nostra chef Sofia), si tratta solo di trovare un bel pretesto per organizzare una seratina godereccia: questa volta ne approfitteremo per sperimentare qualche abbinamento con vini rifermentati in bottiglia (o pétillants naturels, se vogliamo essere più esotici).
Abbiamo quindi scelto 3 bicchieri dalla nostra carta dei vini, espressioni di filosofie e geografie anche molto diverse tra loro, che accompagneranno un paio di mini-hamburger (che poi tanto mini non sono…) appositamente studiati.

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Mercoledì 29 novembre: cena con lo chef Angelo Koyfalas

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mercoledì 29 novembre – dalle ore 19.30
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo

Guest chef bonanza!

vol.4

Angelo Koyfalas allo Spazio Terzo Mondo

Dopo le splendide cene con Luca Carrara di DeGusto e Matteo Falgari di CantiereCucina, proseguono le nostre collaborazioni con guest chefs con un ospite d’eccezione: Angelo Koyfalas, già chef della Trattoria Brosetti di Bergamo. Angelo può vantare una straordinaria esperienza culinaria (ma anche una quasi ventennale frequentazione dei nostri locali): sarà senz’altro un’ottima occasione per reincontrare i sapori dei suoi piatti per chi lo già lo conoscesse o – perché no – di scoprirli ora per la prima volta.

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Sabato 25 febbraio: Cena a più mani, pt.2

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sabato 25 febbraio– ore 20
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo

Cena a più mani, pt.2

CantiereCucina allo Spazio Terzo Mondo

L’anno scorso riuscimmo nell’impresa di far tornare il buon Matteo Falgari dietro i fornelli per una cena imperniata su alcuni dei suoi successi gastronomici, che resero cotanto lustro al suo CantiereCucina. Manco a dirlo fu un grande successo, a cui replicheremo sabato 25 con la stessa formula: 4 portate e 4 bicchieri di vino in abbinamento. Vi aspettiamo dunque in libreria per un’altra serata rivolta a nostalgici, buongustai e curiosi.

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Sabato 9 aprile: Cena a più mani

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sabato 9 aprile – ore 20
PRENOTAZIONE NECESSARIA
Spazio Terzo Mondo

Cena a più mani

Come fare quando un locale a cui eri affezionato chiude i battenti e avresti davvero voglia di tornarci? Semplice, vieni in libreria!
Così abbiamo sottratto Matteo Falgari dal suo buen retiro per portare il suo CantiereCucina, per una volta, allo SpazioTerzoMondo. Serata a menù fisso – quattro bicchieri di vino compresi – espressamente rivolta a nostalgici, buongustai e curiosi.
Vi aspettiamo!

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