DOMENICA 11 NOVEMBRE 2012 – ORE 20.00
presso CASTELLO COLLEONI DI SOLZA – P.zza Colleoni – Solza (BG)
CENA MEDIEVALE AL CASTELLO COLLEONI DI SOLZA
E’ forse questo il primo tentativo in provincia di Bergamo di organizzare una cena medievale seguendo le ricette tradizionali prese dai codici del tempo.
Sarà una esperienza sensoriale, ma pure di interesse storico, in quanto ogni portata verrà preceduta da una breve spiegazione dei piatti e della filosofia culinaria dell’ epoca, a cura della Compagnia d’Arme del Carro, un gruppo di appassionati che cercano di ricostruire la vita di una Compagnia di ventura colleonesca ( 1460-1480 circa).
MENU’ DELLA SERATA
Frutta fresca e vino dolce
Focaccine
Zanzarelli
Pollo all’agresto
Bollito con salse (salsa gialla, salsa alla menta)
Formaggio stagionato
Budino senese
Ippocrasso
Acqua in brocca
Vino rosso in caraffaCosto: euro 28 a persona
PER PARTECIPARE ALLA CENA E’ RICHIESTO IL VERSAMENTO DI 10 € DI CAPARRA
Per iscrizioni e informazioni: tel 035290250 – email info@spazioterzomondo.com
Formaggio stagionato
Budino senese
Ippocrasso
Acqua in brocca
Vino rosso in caraffaCosto: euro 28 a persona
PER PARTECIPARE ALLA CENA E’ RICHIESTO IL VERSAMENTO DI 10 € DI CAPARRA
Per iscrizioni e informazioni: tel 035290250 – email info@spazioterzomondo.com