SABATO 18 DICEMBRE 2010 – DALLE ORE 17.00 ALLE ORE 19.30
PRESSO SPAZIO TERZO MONDO
LIBERO ACCESSO NELL’ORARIO INDICATO CON CONTRIBUTO DI EURO 3.
DEGUSTAZIONE BIRRE ENDORAMA IN PRESENZA DEL PRODUTTORE IN ABBINAMENTO A DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATO DELLA COMPAGNIA DEL CIOCCOLATO.
SIMONE CASIRAGHI E’ IL MASTROBIRRAIO DEL NEONATO MICRO-BIRRIFICIO ARTIGIANALE ENDORAMA DI GRASSOBBIO, REALTA’ TRA LE PIU’ PROMETTENTI DELLA NOSTRA ZONA.
L’OCCASIONE E’ DELLE PIU’ INTERESSANTI PERCHE’ PERMETTE DI ASSAGGIARE LE BIRRE DIRETTAMENTE DALLA MANO DI CHI LE HA PRODOTTE, OLTRE ALLA POSSIBILITA’ DI SCAMBIARE OPINIONI E FUGARE OGNI CURIOSITA’ RELATIVA ALLA PRODUZIONE E ALLE SCELTE STILISTICHE.
TROVERETE POI LE BIRRE DI SIMONE IN VENDITA E IN MESCITA ANCHE ALLO SPAZIO TERZO MONDO.
STEFANO GOLINO PRESENZIERA’ A NOME DELLA COMPAGNIA DEL CIOCCOLATO PROPONENDO UNA SELEZIONE DI CIOCCOLATI.
Le birre che verranno proposte si dividono in tre tipologie “fisse” tutto l’anno più una quarta solo invernale, tutte nel formato da 75cl:
– Golconda: ispirata alle tedesche Kölsch, 4,8%vol, chiara e leggera, dissetante, secca. Un po’ più luppolata di una “normale” Kölsch.
– Vermillion: in stile American IPA, 5,8%vol, c’è poco da aggiungere, è un American IPA in pieno stile! Birra quindi caratterizzata dai luppoli!
– Malombra: in stile Saison, 5,9%vol, leggermente speziata, è una saison un po’ particolare per via dell’utilizzo del luppolo Sorachi Ace.
In più c’è la Birra “invernale”, che produco appunto solo in autunno/inverno:
– Milkyman Stout: in stile milk stout, 4,2%vol, con l’aggiunta di lattosio
RICORDIAMO CHE:
ABBIAMO PUBBLICATO SUL NOSTRO SITO LA CARTA DEI VINI E DELLE BIRRE DELLO SPAZIO TERZO MONDO
PER CHI FOSSE INTERESSATO, ABBIAMO PUBBLICATO SUL NOSTRO SITO INTERNET LA CARTA DEI VINI E DELLE BIRRE DELLO SPAZIO TERZO MONDO AGGIORNATA CON LE NOVITA’ E LE DISPONIBILITA’.
NOVITA’, DISPONIBILITA’ E PICCOLE VARIAZIONI VENGONO APPORTATE CON CADENZA APERIODICA, TENETELA D’OCCHIO…
PER APRIRE LA CARTA DIRETTAMENTE DA QUI:
http://www.spazioterzomondo.com/wp-content/uploads/2009/02/CARTAVINIEBIRRE.pdf